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嘉荫大豆

发布时间:2019-10-24 07:11    浏览次数 :

  嘉荫县地处北温带季风大陆气候区,积温10≥1600℃左右,无霜期▪•★90天左右、降雨量530毫米左右;土壤多为黑钙土、沙壤土,pH值在6.◇…=▲5-7.5左右,适宜种植大豆。嘉荫大豆,荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色,长4-7.5厘米,宽8-15毫米,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,卵圆形至长圆▼▼▽●▽●形,长约1厘米,宽约5-8毫米,种皮光滑,淡绿、黄、褐和黑色等多样,因品种▼▲而异,种脐明显,椭圆形。花期6-7月,果期7-9月。

  大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品▲=○▼包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆•□▼◁▼制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品▲●…△等。另外,豆粉则是代替肉类的高蛋白☆△◆▲■食物,可制成多种食品,包括婴儿食品。

  嘉荫县地处北温带季风大陆气候区,积温10≥1600℃左右,无霜期90天左右、降雨量530毫米左右;土壤多为黑钙土...

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