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舌尖上的美食!“北大荒”献艺“十八般武艺”~你来了吗?

发布时间:2019-02-24 00:36    浏览次数 :

  北大荒·首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节7月5日在哈尔滨国际会展中心开幕。展会上,体现龙江垦区推动产业升级、建设绿△▪▲□△色智慧厨房的新产品层出不穷。

  一日三餐米为粮,龙江的大米享誉全国。龙江人也在大米的种植、生产、市场的推广全产业链上下足了功夫。在展会上,一款以大米为原料,高温挤压加工而成的面条。由于◁☆●•○△口感劲道顺滑,不含有防腐剂,并且最大的保留了大米的营养价值,受到了市场的青睐。

  红卫农◆◁•场副场长张国宝说,最受大家关注☆△◆▲■的是木耳,木耳因为品质好、口感好、价格低,所以比▼▼▽●▽●较受老百姓欢迎,这次销售情况也比较好。

  通过增加新产品的供应门类,很多参展企业获得了市场订◇=△▲单,一些新产品尤其受到年轻人的喜爱。

  在完达山展位,除了黑沃牧场这样的经典产品,还能够看到企业为了迎合现代生活的需求,研发出来的像达卡这样的一些新产品。完达山经过三年时间的潜心研发,一瓶达卡当中富含260亿的活性乳酸菌,每百毫升富含◆■3.2克的乳蛋白,同时还在达卡当中添加了膳食纤维。

  完达山乳业集团有限公司总经理助理肖洪亮说:“我们推出了甜蜜诱惑发酵型酸奶,就是在发酵酸奶当中,添加了△▪▲□△红心柚,蜂蜜、维生素▪•★C含量很高的物质,这样既健康又美容养颜。”

  为了满足市场消费需求,很多企业在▲★-●方便快捷上下功夫,让食品在保证营养、安全的同时,注重口★◇▽▼•感,提升年轻人消费市场的吸引力,大幅提升品牌价值。

  在北大荒绿色厨房果蔬展区,五颜六色美味食材,看得让人食指大动。通过熟化、低温、真空等方式,在低温十八度的情况下,这样的产品▷•●能达到 12个月的保鲜期,同时通过这种方式,企业的纯利润能够增加到40%。

  北大荒中央厨房有限公司总经理王长友说:“原来我们到农贸市场去采购,到中间门店去销售,我们完善这个产业链之后,我们将净菜和速冻菜,安全食品●直达终端,改变了现在80后 90后年轻人的饮食结构。”

  腐竹当中含有丰富的蛋白质,但是传统的高温烘烤的方式会让其中的蛋白质大量流失,在农垦九三管理局的展位,一款冻干腐竹吸引了大家的○▲-•■□目光,这样先进的加工方式,会让腐竹中的蛋白质,最大程度地保留,而且温水浸泡只需要一分钟,食用起来非常方便。

  鹤山农场有限公司董事长王玉起说:“大会为我们提供了很好的学习机会,同时也推广了我们自己的产品,我们◇…=▲站在中国绿色有机大豆发展的最前沿,我们将为全国客户提供最安全,最放心的大豆食品。”

  北大荒亲民有机食品有限公司总经理于孝滨说,这次展会自己最大的体会就是,从“原字号”向精深加工的转变,比如大豆转化成豆酱,转化成大豆冰淇淋,这样价值就从一倍增至三到五倍。

  北大荒集团北安分公司副总经理张晓军说,如何走出去,把差异化和◆●△▼●不同的东西做出来,让好产品走向全国各地。

  展会上,“小康龙江”与“北大荒电商孵化基地”进行了战略签约,双方将在产品研发、品牌推广等多个方面强强联合,并将“小康龙江”平台仓配一体落地到“北大荒京东云仓”,建设高效快捷服务质量体系。

  黑龙江供销电子商务股份有限公司董事长杨广明说:“北大荒孵化电商基地和京东已经签约了,北大荒京东云仓,会解决我们的闲置仓和物流的问题。”

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